团鱼，又称鳖，是一种养分丰富、滋味鲜好意思的水天真物，常被用于中医食疗和高档菜肴中。其肉质细嫩，富含卵白质、维生素和多种矿物资，具有极高的养分价值。

最初，团鱼具有滋阴补肾、养血润燥的功效，相等顺应体质苍老、气血不及或产后留意的东谈主群。中医合计，团鱼性平味甘，能补肝肾、益精气，对改善疲困、增强免疫力有细致成果。此外，团鱼还含有丰富的胶原卵白，有助于好意思容养颜，减速苍老。

其次，团鱼的食用要害万般，厦门海开餐饮管理服务有限公司常见的作念法有清炖、红烧、煲汤等。其中，团鱼汤是经典菜肴，不仅滋味鲜好意思，还能起到滋养身段的作用。在烹调时，可搭配枸杞、红枣、黄芪等中药材，增强其药用价值。

需要正式的是，团鱼性寒，脾胃虚寒者应适量食用，幸免引起不适。同期，选购时应接纳鲜美团鱼，确保食物安全。

总之厦门海开餐饮管理服务有限公司，团鱼不仅好吃，还具有多种健康功效，合理食用可为身段带来诸多益处。